samedi 28 mars 2009

Marche solidaire

DIMANCHE 7 JUIN 09 Marche à MIREBEAU

Journée Sportive Solidaire et Culturelle

avec « Bourgogne Solidarité Sahel »

et « Croire que Tout est Possible »

associations humanitaires menant des actions en faveur du Burkina et du Sénégal

- de 8h 30 à 16h environ

- participation/ don pour la journée : 5€ par personne (2€ pour les moins de 12 ans)

le matin :

8h 30 rendez-vous sur le parking en face de la « Maison du canton », rue de Dijon à Mirebeau

marche de 10 à 12 km dans les environs de Mirebeau avec une personne « du cru »

vers 12h 30 : accueil chez J. Pierre VIGNIER, membre de l'association BSS

pique-nique tiré du sac ( à l'abri si pluie)

dessert offert par les 2 associations [ pâtisseries africaines et bissap ]

l'après-midi :

- découverte culturelle ou balade en attelage

- infos sur les actions menées par ces 2 associations

chacun venant sous sa propre responsabilité, cette journée sera placée sous le signe de la solidarité : tous les bénéfices seront partagés entre les 2 associations

possibilité de ne venir que pour le pique-nique et les activités de l'après-midi

** covoiturage depuis le Milleclub d'Ahuy è 7h 50 **

- - - coupon de réservation - - -

participera à la Journée Sportive Solidaire et Culturelle

dimanche 7 juin 09 à Mirebeau

NOM : …………………….. n° de téléphone : ……………..

Nombre : …………..

A retourner avant le 3 juin 09

A

Françoise Diho 3E1 rue Majnoni d'Intignano 21121 Fontaine-les -Dijon - 03 80 55 50 89

Ou Marie Laurent 19 rue Bourvil 21800 Chevigny-St- Sauveur - 03 80 46 40 60

Ou Janine Poillot 12 allée des Frênes 21121 Ahuy

Ou par mail à : marie.laurent4@free.fr ou diho.francoise@neuf.fr

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mercredi 25 mars 2009

Programme de marches pour : (fin mars) -avril – mai- juin 2009

Dimanche 29 mars 09 : le Châtelet d'Etaules avec Christine

RVous départ : 9h (à la nouvelle heure d'été) sur le parking à droite, route de Troyes, juste avant la descente sur Val Suzon

Parcours boisé et vallonné, varié, d'environ 10km, en passant par le Châtelet d'Etaules, la Combe d'Envolle et le Combet Sauvage ; puis remontée par le GR2 ; parcours sportif avec quelques belles côtes et descentes, et des vues magnifiques sur Val Suzon –Bas.

P'tit casse-croûte partagé vers 10h 30 Retour aux voitures vers 12h

- Covoiturage : Ahuy, Milleclub à 8h 35

- Covoiturage depuis Méli- Mélo à Talant ( route de Troyes, au dernier feu, au croisement avec la route qui mène à Daix) à 8h 45

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Dimanche 5 avril 09 : Grotte des Célerons et Roche Beudon avec Gérard et Monique

RVous départ : 8h 45 - Départ du village de Val Suzon haut (parking de la salle des fêtes), montée par le GR2 en direction du tour du Val Suzon, les Herbues, combe Pingeon, grotte des Célerons (pause) roche Beudon et retour - Soit 10km , 2 bonnes côtes, et 700m de dénivelé.

P'tit casse-croûte partagé vers 10h 30

Retour aux voitures vers 12h (30)

Covoiturage depuis Ahuy, Milleclub à 8h 20 (les voitures iront directement à Val Suzon)

Et covoiturage depuis Méli Mélo à Talant (route de Troyes, au dernier feu, au croisement avec la route qui mène à Daix) à 8h 30

dimanche 19 avril 09 : à Savigny-le-Sec le Puits de l'Ermitage avec M-Claude et Dominique

RVous départ 9h au terrain de foot de Savigny-le-Sec (depuis la place de l'église monter la rue de la Mare, passer la nouvelle salle des fêtes à droite et se garer au terrain de foot.

Marche de 11km environ, boisée, sans difficultés. Nous monterons de la Combe Froideveau au Puits de l'Ermitage.

Nous reviendrons par le chemin de la Motte et la Combe Prunier

P'tit casse-croûte partagé vers 10h 30

Retour aux voitures vers 12h

Covoiturage depuis Ahuy, Milleclub à 8h 35

dimanche 3 mai : Muguet à Panges avec Janine (fin petites vacances scolaires)

RVous 9h devant l'église de Panges à pour s'y rendre de Dijon, prendre la route de Troyes, puis Prenois ; et aller au-delà de Pasques ; soit environ 11 km de Darois

Nous ferons une marche d'environ 10 km au nord et est du village , dans les bois qui surplombent le Suzon (presque à sa source), en passant par le lavoir de Panges, La Combe Foissot, La Maladière, et le Charmeau de Long Chemin - quelques côtes

P'tit casse-croûte partagé vers 10h 30

Retour aux voitures vers 12h (30)

Covoiturage depuis Ahuy, Milleclub à 8h 20

Covoiturage depuis Méli- Mélo, à Talant, route de Troyes au dernier feu à 8h 35

Samedi 9 mai 09 : visite du Cimetière de Dijon avec Jacqueline P.

RVous à 14h : devant la grille d'entrée du cimetière, rue d'Auxonne

Le cimetière de Dijon est un véritable petit « Père Lachaise ». Si on prend le temps de cheminer on y découvre les stèles de notables dijonnais : Jules Mercier, Henri Darcy, Bombonnel, … Jacqueline P vous propose cette visite dans la discrétion, de 2h à 2h 30

______________________________________________________ Dimanche 10 mai 09 : Balade contée, toute la journée avec Bernard Bacherot
RVous 8h 30 : Sur la route D103E qui joint Curtil St Seine à la route qui mène à Francheville (D7C), à l'intersection avec un GR, et à la limite bois, champ : -Si vous venez par Curtil à c'est à environ 300m à droite après les 2èmes pylônes - Si vous venez par Val Suzon et la route de Troyes à c'est à environ 2km de l'intersection entre la D7C (qui va à Francheville) et la D103E (qui va à Curtil) Possibilité de stationner sur le bas-côté (mais juste…) ; sinon stationner devant les 2èmes pylônes Depuis Dijon : compter environ 30 mn Parcours d'environ 12 km- quelques côtes, paysage boisé, 2 lavoirs à visiter dont celui de Curtil St Seine Programme : -marche, entrecoupée d'arrêts contes avec Bernard, dont le p'tit casse-croûte partagé vers 10h 30 (cela pourrait être au lavoir deCurtil = 40 mn des voitures) -pique-nique du midi vers 12h 45: au lavoir de Francheville, ou à côté si le temps le permet-après le pique-nique : spectacle conté au lavoir -puis retour aux voitures (1h de marche environ) -fin de cette balade contée à vers 16h 30 Prévoir : un petit plastique pour s'asseoir dans l'herbe – un casse-croûte du matin – un pique-nique pour le midi [les personnes qui souhaitent participer simplement au pique-nique + spectacle conté peuvent nous attendre au lavoir de Francheville vers 12h 45 = route de Vernot, soit à environ 200m à l'extérieur du village, après un virage, sur la droite] *covoiturage depuis Ahuy , Milleclub) à 8h (les voitures vont directement au lieu de départ de la marche) *covoiturage depuis Talant, Méli-Mélo (sur la route de Troyes, parking au dernier feu, à l'angle de la route qui mène à Daix) à 8h (les voitures vont directement au lieu de départ de la marche)

dimanche 24 MAI : asperges sauvages dans le Val Suzon avec Janine

RVous 8h 30: 100m avant la SPA de Messigny-et- Vantoux (pour s'y rendre : traverser Messigny et Vantoux, direction Val Suzon ; faire environ 5 à 6 km- Et s'arrêter juste après un monument aux morts (qui lui est sur la droite) , juste avant une petite courbe, puis stationner à gauche, sous des arbres-

Marche d'environ 10km avec quelques raidillons ; passage à la Source de St Fol, une partie des Balcons du Suzon, Sainte-Anne, et retour pas une belle combe où nous trouverons sans doute des asperges sauvages – de beaux points de vue sur la vallée du Suzon - prévoir un sac pour les asperges -

P'tit casse-croûte partagé vers 10h 30

Retour aux voitures vers 12h 30

Covoiturage depuis Ahuy, Milleclub, 8h 10

Dimanche14 juin 09 : Sur les traces de Lamartine

(à Milly- Lamartine, 71) pour la journée, avec Lydie et Jacky

-Covoiturage : RVous sur le parking des « Grands Crus » à Chenôve à 8h 15 (près du restaurant Le Clos du Roy)

-Itinéraire conseillé : autoroute A6 jusqu'à la sortie 29 Mâcon -Sud (120 km, 1h 10 environ depuis Dijon), puis direction CLUNY, Charnay les Mâcon (N 79). Suivre direction Pierreclos, Laroche Vineuse sur la D17. A la sortie de Laroche Vineuse, tourner à gauche pour rejoindre le village de Milly- Lamartine (15km environ depuis la sortie d'autoroute de Mâcon-Sud)

- à Milly-Lamartine : parking en haut du village (près de la statue de Lamartine et de l'école) ou, pour les plus chanceux, sur la petite place près de la maison natale de Lamartine (signalée) au milieu de la rue montante.

- *départ de la balade : devant la maison natale de Lamartine à Milly à 9h 45

- montée au camp retranché du Monsard, avec la grotte de Jocelyn

- descente et traversée du hameau de Grand Bussières (jolies maisons)

- montée sur un autre versant vers Essertaux et les Cornins (on traverse la Petite Grosne)

- puis village de Pierreclos (si entrée dans le village et château, compter 2 km de plus), paysages et vignes

- Remontée vers Les Fourneaux et le village de La Rochette (marche sur la route Lamartine sur 500m car les chemins des vignes sont privés à cet endroit)

* à La Rochette, deux possibilités :

-les marcheurs fatigués peuvent rejoindre directement le village de Milly en suivant la route (800m). Dommage !

- les plus courageux (largement majoritaires) tournent à gauche dans le village pour « attaquer » la montagne de la Cras (section qui comporte une partie plus escarpée mais sans doute la plus belle avec vues sur les vignobles et les villages : dénivelés 150m environ sur 1km de montée, le sommet est à 506 m, on s'arrête au point 443m)

Douce descente bucolique par un large sentier en lacets peu pentus vers Milly (on arrive à la statue de Lamartine en haut du village)

NB : on pourrait envisager de faire le circuit dans l'autre sens, mais il faut accepter de s'affronter à une descente un peu éprouvante. A voir selon le temps du jour.

PS : possibilité de faire ensuite une excursion jusqu'à la Roche de Solutré (12 km en voiture depuis Milly)

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Dimanche 28 juin 09: Abime du Creux Percé avec Jean-Louis L RVous 8h 30 : au lavoir de Pasques : il y a des places pour stationner autour de ce lavoir

Marche d'environ 10 km, en traversant les villages de Pasques et Prenois, avec quelques parties boisées ; pas de difficultés particulières

Se munir d'un chapeau car le soleil sera au rendez-vous !

P'tit casse-croûte partagé vers 10h 30

Retour aux voitures vers 12h 30

Covoiturage depuis Ahuy, Milleclub à 8h

Covoiturage depuis Méli – Mélo, Talant, au dernier feu route de Troyes à 8h

De plus vous pouvez participer à une marche – journée solidaire avec 2 pays d'Afrique,

le dimanche 7 juin 09 è merci de vous inscrire !

MATERIEL INDISPENSABLE du PARFAIT RANDONNEUR : un verre à glisser dans un coin de son sac à dos ! Ca peut servir, par temps froid comme par temps chaud

A bientôt sur les sentiers

Janine

+ message :

Action citoyenne : « Adhérer à la fédération Française de la Randonnée Pédestre, c'est aussi nous aider à préserver les 180 000 kilomètres de sentiers balisés

Randocarte :

Randonnez en famille ou entre amis en toute sécurité pendant toute une année de plaisir et de tranquillité sur nos sentiers balisés et bénéficiez de tous les avantages de votre adhésion -29€

Nous en avons parlé à plusieurs reprises : nous ne sommes donc pas une association, mais nous empruntons souvent les entiers balisés et entretenus par des bénévoles de la Fédération Français de Randonnée Pédestre ; et nous avons remarqué sans doute l'importance de pouvoir accéder à une assurance : la Randocarte (29€)répond à nos besoins et tout en bénéficiant d'avantages en cas d'accidents permet d'aider cette fédération … » http://www.ffrandonnee.fr/

dimanche 15 mars 2009

Jonquilles du 15 mars

Quelques repères et temps forts de la balade de Thorey sur Ouche à Oucherotte Avec Jack "Théo" Russel (je n'ai pas de photo de "Popeye" qui nous accompagnait aussi) et quelques truites repérées dans l'Ouche en ce lendemain d'ouverture Rien à voir avec le célèbre théâtre du même nom (qui sont les spectateurs ?) Le désormais classique et toujours autant apprécié "P'tit casse croûte partagé vers ....h" Annonce d'une satisfaction imminente, un quasi Graal, après une bonne "grimpette"
Posture adaptée ...
Bouquet final !

Il en reste en quantité et en boutons ! ....

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Le gâteau humide à l'orange ( balade du 1 mars à Ahuy)

Lydie étant imbattable pour le gâteau au chocolat, j'ai décidé de la concurrencer dans une autre production :
Le gâteau humide à l'orange ( balade du 1 mars à Ahuy)
- 4 oranges. 175 g de beurre demi sel (+ 15 g pour le plat)
- 300g de sucre en poudre
- 175 g de farine
- 3 oeufs
1/2 sachet de levure
- Préchauffez le four sur th 5 (150°)
Dans un saladier fouettez le beurre mou avec 175g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Incorporez les oeufs un à un, puis la farine, la levure et le jus d'une orange;
- Versez la pâte dans un plat en porcelaine à feu beurré. Faites cuire 40 mm au four.
- Faites chauffer à feu doux le jus de 3 oranges et 125g de sucre en remuant jusqu'à dissolution.
- Arrosez le gâteau chaud de ce sirop chaud. Laissez refroidir et servez le gâteau dans le plat.
Remarque personnelle : je mets moins de sucre et je n'avais utilisé que 3 oranges ce dimanche pour que les parts se tiennent mieux.
Jacqueline _______________________________________________________

jeudi 12 mars 2009

Vincennes le 21 mars

suite aux infos sur notre sortie à Paris, samedi 21 mars prochain et en particulier au Bois de Vincennes, je vous joins une petite doc ainsi qu'un plan Janine Le Bois de Vincennes à Paris

Il s'étend sur une superficie de 995 ha = 9,95 km2

Dans sa plus grande longueur est-ouest, il approche les 5 km. Du nord au sud, il mesure au maximum dans les 3 km de large.

Il se compose d'une grand partie boisée, sillonnée de routes et sentiers, de 4 lacs artificiels, d'un château, et de nombreuses et diverses constructions aménagées au fil des siècles (dont des bâtiments de l'armée, de la police, un hippodrome, vélodrome, …, et la ferme de Paris avec vaches, moutons , …)

Établi sur un plateau sablonneux, le bois ne comportait à l'origine aucun réseau hydraulique, hormis le lac de Saint-Mandé, comblé au XVIIIe siècle et dégagé lors des travaux d'aménagement du bois. Les 4 lacs actuels (les lacs de Gravelle – Daumesnil – St Mandé et des Minimes) et les ruisseaux, ont été creusés vers 1857- 1860.

Le lac de Gravelle est situé sur le point le plus élevé du plateau et irrigue les trois autres lacs. Il est alimenté par la Seine, à travers l'usine de pompage d'Austerlitz. À l'origine, il pompait les eaux de la Marne.

Leur fond est cimenté afin d'en assurer l'étanchéité ; à l'origine ils étaient recouverts de marne.

Le bois de Vincennes est un reste de la forêt qui recouvre les environs de Paris dans l'Antiquité. Au XIe siècle, c'est un bois proche de la confluence de la Marne et de la Seine, impropre à la culture. Lorsque Hugues CAPET fixe sa résidence sur l'île de la Cité, il devient son terrain de chasse. Il demeure par la suite à l'usage exclusif des rois de France. Sous Philipe-Auguste il est enclos par une enceinte de douze kilomètres de long. Plusieurs manoirs royaux, comme le château de Vincennes, sont construits à proximité. Selon la légende, c'est dans ce bois que Saint-Louis rend la justice sous un chêne.Attesté pour la première fois en 847, le bois de Vincennes est devenu, au moins partiellement, une forêt royale un peu avant 1037. Une première résidence royale, sans doute, existe dès la fin du règne de Louis VII (aux environs de 1170-1180), vraisemblablement sur le site de l'actuel château. Sous Philippe-Auguste (1180-1223)*, Vincennes devient l'une des résidences de la cour d'Île-de-France et un centre de gouvernement

Histoire :

Abandonné par Louis XIV au profit de Versailles le bois est réaménagé sous Louis XV. Des allées sont tracées et le bois est ouvert au public

Pendant la Révolution Française le bois devient une zone d'entraînement militaire. L'armée défriche 166 hectares et construit divers édifices : polygone de tir, cartoucherie, casernements, etc. Les heures sombres coïncidèrent avec les guerres et les famines (pillage du bois et du gibier)

Entre 1855 et 1866, sur ordre de Napoléon III le bois de Vincennes est aménagé par Alphand, afin de devenir le contrepoint du Bois de Boulogne, situé à l'ouest de Paris, et à fournir, selon les vœux de l'empereur, « un vaste parc aux populations laborieuses de l'Est parisien »

Il est dessiné dans le style des jardins anglais avec la plantation de diverses espèces d'arbres et le creusement d'un réseau de lacs et de rivières

Le bois est parsemé d'édifices pittoresques : ponts, cascades artificielles, kiosques et restaurants.

La plupart des épreuves des Jeux Olympiques de 1900 sont disputées dans le bois de Vincennes, lequel est officiellement incorporé à Paris en 1929, le château revenant en 1934 à la commune de Vincennes. L'Exposition Coloniale de 1931 est en partie édifiée dans le bois de Vincennes et permet notamment la construction du Palais de la Porte Dorée et du zoo de Vincennes

Les essences forestières :

Autrefois le chêne rouvre était l'espèce la plus répandue ; on y trouvait aussi des charmes , alisiers.

Puis progressivement le massif forestier s'enrichit de chênes verts, hêtres, ormes, noisetiers, merisiers, ifs, …

Au 18° s on y introduit des platanes et marronniers ; après 1860 des bouleaux, sycomores, peupliers d'Italie et saules pleureurs … ; les ailantes plantés près du plateau de Gravelle pour nourrir les vers à soie, se sont répandus dans le bois.

Actuellement, les proportions approximatives sont :

29- 30%= chênes - 10- 11% = hêtres - 10- 11% = érables - 9- 10% = robiniers - 8-10% = pins - 9 % = marronniers - divers = noyer noir d'Amérique, cèdre ; pour les oiseaux = alisier, sorbier, merisier ; l'orme est là également en voie de disparition.

Les oiseaux des bois et des plaines :

alouettes - bruant-zizi - pic-vert - faucon crécerelle – moineau - verdier - pinson - serins cini - bergeronnette, pipit des arbres -traquet motteux - tarier pâtre - rouge-queue noir - fauvette - pouillot - mésange - geai- martinet - … - et sur les plans d'eau : nombreuses sortes de canards, oies, cygnes, mouettes, grèbes huppés, foulques nicheuses (grands cormorans en hiver) , martin-pêcheur, hérons, bernaches du Canada, …

Le château de Vincennes (situé au nord du bois) :

Du règne de Louis IX (1226-1270) à celui de Philippe VI (1328-1350), le manoir prend une place de plus en plus importante dans la vie de la monarchie. Plusieurs souverains y meurent, s'y marient, y naissent entre 1338 et 1340.

La guerre de Cent Ans (1337-1453) entraîne une modification de la nature des bâtiments : Jean II le Bon (1350-1364), pour faire face aux multiples dangers qui menacent alors la monarchie (Jacquerie et Étienne Marcel), fait entreprendre en 1361 un énorme donjon achevé en 1369 sous le règne de son fils Charles V le Sage (1364-1380). Celui-ci renforce la vocation militaire du château en protégeant toutes les constructions antérieures par une vaste enceinte de 378 m sur 175 m. L'essentiel de cette structure existe encore aujourd'hui.

En 1379, Charles V ordonne la construction d'une Sainte-Chapelle qui ne sera achevée que sous le règne de Henri II, au milieu du XVIe siècle. Son style, la qualité de son architecture, sa taille en font l'un des plus beaux édifices religieux de la fin du Moyen Âge. Pendant trente ans, à partir de 1365, ce nouveau château de Vincennes va être l'une des principales résidences de Charles V et de son fils Charles VI (1380-1422). Puis la guerre de Cent Ans et ses suites vont éloigner la royauté de Vincennes.

Ce n'est qu'avec le règne de Louis XI (1461-1483) que les souverains reviennent à Vincennes. Le changement des goûts architecturaux se manifeste ici par la construction, peut-être dès 1470-1475 d'un pavillon de plain-pied au sud-ouest de l'enceinte de Charles V, reconstruit par Marie de Médicis. Un demi-siècle plus tard, cette construction sera remplacée par l'actuel pavillon du roi édifié pour Louis XIV par l'architecte Le Vau de 1654 à 1658, qui construira ensuite de 1658 à 1660, l'actuel pavillon de la reine.

Avec le départ de Louis XIV et de sa cour à Versailles en 1762, le château connaîtra diverses affectations. Il abritera les débuts de l'École militaire (1753-1756), une fabrique de porcelaine (1740-1756), des ateliers produisant des armes... Le donjon devenu prison reçoit des personnages célèbres comme Mirabeau, Sade, Diderot. En 1796, le Directoire y transfère l'arsenal de Paris : c'est le début de l'implantation militaire dans le château qui, en donnant une fonction à l'édifice, en assurera la sauvegarde.

En 1804, Bonaparte, afin d'enlever tout espoir de restauration aux Bourbons, fait enlever le duc d'Enghien (dernier héritier des Condés). Il sera fusillé dans les fossés du château.

Dès 1831, on construit les premières casemates contre l'enceinte médiévale avant qu'une loi, votée en 1840 et décidant la fortification de Paris, ne transforme les lieux en un fort de seconde ligne défendant la capitale. En 1939-1940, le château abrite le poste de commandement de l'état-major des armées, avant que les troupes allemandes ne l'occupent.

En 1948, le service historique de l'armée de terre s'installe dans le château, suivi par la marine et l'air, ce qui fait aujourd'hui de Vincennes le troisième lieu de mémoire en France après les Archives nationales et la Bibliothèque nationale.

Vincennes est un lieu exceptionnel à plus d'un titre : mis à part le Louvre, il n'existe aucun château en France ayant une aussi longue existence au cœur de l'histoire nationale.

Ce château se visite. Mais il est possible d'en traverser librement la cour pour admirer les divers corps de bâtiments et la chapelle.

Documents issus des divers sites et du Topo- guide « Paris à pied »

mercredi 11 mars 2009

8ème Nuit de la Chouette - samedi 14 mars 2009

La Nuit de la chouette, organisée conjointement par la Fédération des Parcs naturels régionaux de France et la Ligue pour la Protection des Oiseaux, constitue un événement exceptionnel. Elle rassemble 30 000 personnes à chaque édition, réparties sur 300 sorties partout en France. Destinée au grand public, cette opération de sensibilisation entend mieux faire connaître les oiseaux de nuit à l’occasion de sorties de découverte nocturne, en mettant en avant les dangers qui les menacent aujourd’hui et les actions menées ou à mener pour les sauvegarder. ¤¤> En savoir plus -> en Côte d'Or http://www.chouette.parcs-naturels-regionaux.fr/

vendredi 6 mars 2009

PAIN D'EPICE MAISON - recette d'ANITA

250 g de farine

125 g de sucre en poudre

130 g de miel

2 dl de lait

1 c. à c. de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

1 pincée de 4 épices

1 c. à c. d'anis en poudre (facultatif)

Zeste d'orange (facultatif)

Faire doucir le lait avec le miel puis mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate.

Ajoutez 1 pincée de sel, ainsi que la pincée de 4 épices.

On peut rajouter des amandes, raisins secs, noisettes, noix, exc... selon son envie.

Verser dans un moule à cake beurré.

Faire cuire 1 h au four (180°).

recette transmise par Jacqueline B.)

Pour les amateurs de desserts au chocolat

MOUSSE AU CHOCOLAT
DE MICHELINE
125 gr de chocolat

50 gr de sucre en poudre

3 œufs

60 gr de beurre

Ramollir au bain marie beurre + chocolat

Incorporer 1 à 1 les jaunes d'œuf dans le mélange tiède.

Ajouter le sucre et travailler

Monter les blancs en neige, incorporer

Mettre au réfrigérateur.

GATEAU AU CHOCOLAT

D'EDWIGE

170 gr de chocolat

170 gr de beurre

170 gr de sucre en poudre

70 gr de farine

3 cuillères à soupe de café fort

4 œufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie,

ajouter le sucre, le café fort,

les 4 jaunes d'œuf ainsi que la farine

bien mélanger le tout.

Battre les blancs d'œuf en neige et les incorporer délicatement au mélange

Beurrer le moule et cuire 35 mn à 5/6.

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